Pincel de Cerda Natural - Ancho 50 mm - Alto 35 mm

Aplicación controlada

Esta brocha de cocina profesional incorpora cerdas de pelo de cerdo natural rígidas y resistentes, específicamente seleccionadas para la aplicación precisa de salsas calientes, glaseados y mantequilla derretida. La firmeza característica de las cerdas garantiza una distribución homogénea y un control absoluto del gesto, indispensable en el ámbito gastronómico.

Diseño duradero

La virola de hierro blanco garantiza una fijación irreversible de las cerdas incluso bajo esfuerzo repetido. El mango de madera clara presenta una longitud de 200 mm y una profundidad de 35 mm, ofreciendo una ergonomía estudiada para una sujeción estable y segura durante las operaciones delicadas.

Normas sanitarias

Instrumento certificado para el contacto directo con los alimentos, esta brocha cumple con los requisitos reglamentarios de las colectividades y establecimientos de restauración. El montaje combina rendimiento técnico, perdurabilidad de los componentes y conformidad con los estándares de higiene para un servicio intensivo.

Características