Braisera Profesional con Tapa Chef Classic - Diámetro 50 cm - Capacidad 58,8 Litros

Diseño Profesional

Esta braisera equipada con tapa representa la herramienta indispensable para los profesionales de la restauración. Fabricada en acero inoxidable 18/10, ofrece una resistencia excepcional a la corrosión y cumple con las normas de higiene más estrictas. La tapa y las asas integradas en acero inoxidable permiten un uso directo en el horno sin degradación de los componentes.

Tecnología Térmica

El fondo sandwich termodifusor (inox-aluminio-inox) distribuye el calor de forma homogénea en toda la superficie de cocción. Esta estructura multicapa elimina las zonas de sobrecalentamiento y permite un control preciso de las temperaturas, indispensable para lograr guisos y braisados en condiciones profesionales.

Compatibilidad Universal

Polivalente y adaptable, esta braisera se adapta a todas las fuentes de calor: gas, electricidad, vitrocerámica e inducción. Su resistencia al horno a alta temperatura y su facilidad de limpieza en lavavajillas la convierten en un equipo diario fiable y duradero.

Características