Brasera Profesional con Tapa Chef Classic - Diámetro 60 cm - Capacidad 98 Litros

Diseño profesional

Esta cacerola con tapa Chef Classic está diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Su estructura de acero inoxidable 18/10 garantiza una durabilidad excepcional y un estricto cumplimiento de los estándares de higiene alimentaria. La tapa y las asas, integradas en el mismo material, permiten su uso en el horno sin límite de temperatura.

Tecnología térmica

El fondo sandwich termodifusor (inox-aluminio-inox) garantiza una difusión uniforme del calor en toda la superficie. Esta arquitectura multicapa permite un control preciso de las temperaturas y evita puntos calientes para obtener resultados de cocción constantes.

Compatibilidades

El aparato funciona en vitrocerámica, placas eléctricas, gas y horno. La limpieza se realiza en el lavavajillas. No apto para inducción.

Características técnicas