Braisera Profesional sin Tapa Chef Luxe - Ø 40 cm - 30,7 L

Presentación

Esta brasera profesional de ⌀ 40 cm forma parte de la gama Chef Luxe de la marca Lacor. Diseñada para un uso intensivo en entornos profesionales, es compatible con todo tipo de fuegos, incluyendo la inducción y el horno. Su construcción en acero inoxidable 18/10 garantiza una durabilidad excepcional y una higiene perfecta en el día a día.

Rendimiento

El utensilio está equipado con un fondo termo-difusor de triple capa (inox 18/10 - aluminio - inox) que garantiza una distribución uniforme del calor. Esta tecnología permite controlar con precisión la cocción y eliminar las zonas sobrecalentadas, incluso durante brasados de larga duración.

Características técnicas