Braisière Profesional Serie 650 - Potencia 4000W - Multifunción

Construcción Inox Premium

Esta brasera profesional está fabricada en acero inoxidable 18/10, garantizando una resistencia óptima a la corrosión y un mantenimiento simplificado. Diseñada para uso intensivo en restauración, asegura una vida útil prolongada incluso en los entornos más exigentes.

Rendimiento Térmico

Con una potencia de 4000 W a 400 V, este equipo garantiza una rápida subida de temperatura y una distribución uniforme del calor. Este rendimiento permite procesar grandes volúmenes de producción preservando la calidad de las preparaciones estofadas, optimizando al mismo tiempo la eficiencia energética.

Ergonomía Modular

Sus dimensiones compactas de 400 × 650 × 870 mm (A × P × H) permiten optimizar la distribución de la cocina. El concepto modular facilita la integración con los demás elementos de la serie 650, ofreciendo total flexibilidad de distribución según sus necesidades específicas.

Acceso Directo Simplificado

La arquitectura sin puerta garantiza un acceso directo y completo a la cubeta de cocción, simplificando la carga, descarga y limpieza. La cubeta única de gran capacidad centraliza las operaciones con grandes volúmenes, reduciendo los tiempos de preparación y optimizando la productividad diaria.

Características Técnicas