Batidora Planetaria Profesional 20 Litros - Mezclador de Pastelería Uso Intensivo

Capacidad Profesional

Esta máquina de panadería profesional incorpora un recipiente de acero inoxidable con una capacidad de 20 litros. Permite procesar hasta 5 kg de harina por ciclo, respondiendo a las exigencias de los panaderos artesanales y los establecimientos de restauración.

Velocidades Adaptativas

Tres velocidades de rotación permiten adaptar la potencia a cada tipo de preparación: 197, 317 y 462 revoluciones por minuto. Esta polivalencia garantiza un amasado óptimo de masas densas como de preparaciones más ligeras.

Robustez y Seguridad

El chasis de acero fundido asegura estabilidad y longevidad. La tapa principal está realizada por inyección, mientras que la rejilla de protección superior cuenta con un tratamiento cromado. Los interruptores de seguridad controlan la posición del brazo y la presencia del recipiente. Una protección contra sobrecarga preserva la vida útil del motor.

Confort de Uso

El panel de control mecánico ofrece un uso intuitivo. Una empuñadura ergonómica facilita el basculamiento del brazo para la instalación y la retirada del recipiente.

Equipo Suministrado

Entrega completa que incluye: recipiente inox 20 L, batidor plano inox, varillas inox y gancho espiral inox.

Características Técnicas