Robot de Pastelería Profesional 20 Litros - Amasadora Mezcladora Planetaria Multifunción

Potencia profesional

Este batidor mezclador planetario de 20 litros de la marca COMBISTEEL responde a las exigencias de los profesionales de la restauración. Diseñado para combinar potencia y solidez, constituye un activo principal en entornos de trabajo intensivos. Su motor de 1,1 kW alimentado en 230 V garantiza una eficiencia energética adaptada a las necesidades profesionales.

Capacidad de trabajo

El bol de 20 litros permite trabajar hasta 5 kg de masa por ciclo. Tres regímenes de rotación están disponibles para adaptar la mezcla según la naturaleza de las preparaciones: 104 revoluciones/minuto, 187 revoluciones/minuto y 365 revoluciones/minuto. Esta versatilidad cubre tanto las texturas ligeras como las masas más consistentes.

Equipo completo

El aparato se entrega con un recipiente en acero inoxidable, un batidor, un gancho para masa y un brazo mezclador plano. Estos accesorios cubren todas las necesidades: montaje de claras, amasado de masas espesas o preparación de mezclas homogéneas.

Características técnicas