Batidora Master MX 91-500 - 3 Cuchillas - Regulador de Velocidad Integrado

Potencia Profesional

El Master MX 91-500 de Dynamic es una batidora de inmersión diseñada para preparaciones en volumen. Su capacidad de trabajo se extiende de 40 a 100 litros, respondiendo a las exigencias de las cocinas profesionales. La cuchilla trilámina de Ti-metal asegura un corte homogéneo y duradero. La estructura integral de acero inoxidable — pie, tubo y campana — garantiza resistencia y longevidad ante un uso intensivo.

Ergonomía e Higiene

La longitud de 500 mm permite alcanzar el fondo de los recipientes profundos. El desmontaje sin herramientas del pie y de la campana simplifica la limpieza y respeta las normas de higiene. El mando marcha/paro único hace la operación inmediata. Su masa contenida de 3,6 kg y su motorización moderna limitan la fatiga durante los tratamientos repetidos. La fijación permanente del pie refuerza la fiabilidad del conjunto. Compatibilidad extendida con los accesorios Dynamic: batidores, bol cutter, prensa-puré y pie blender.

Aplicaciones Culinarias

Ideal para el mixado directo en la marmita. Excelente eficacia sobre las verduras cocidas, potajes untuosos, sopas de pescado, muselinas, salsas emulsionadas y cremas de frutas. El variador integrado permite adaptar la velocidad a la textura deseada.

Características Técnicas