Batidora de Inmersión 160W Naranja - Doble Velocidad

Rendimiento Profesional

Este aparato de mezcla profesional en color naranja ha sido especialmente desarrollado para responder a las exigencias de la restauración comercial. Su diseño robusto permite trabajar volúmenes comprendidos entre 1 y 4 litros con una regularidad ejemplar. El sistema de doble mando ofrece una transición instantánea entre dos regímenes de rotación: 8 000 rpm para las preparaciones delicadas y 13 000 rpm para los tratamientos intensivos.

Doble Funcionalidad

El equipo integra dos modos de acción distintos para cubrir la totalidad de las necesidades culinarias. En configuración batidora, asegura la trituración y homogeneización de las preparaciones líquidas y semi-líquidas: sopas, cremas, salsas emulsionadas, mayonesas, brunoises finas, masas para crepes y cremas de frutas. El modo cutter permite por su parte el picado y fragmentación de ingredientes sólidos como las verduras, aromáticos, frutos secos o carnes, así como la realización de masas quebradas y masas de pan.

Entrega y Opciones

El aparato se suministra completo con dos cuchillas intercambiables y un pie desmontable para facilitar la limpieza y el almacenamiento. Una varilla batidora puede adquirirse por separado para ampliar las capacidades del aparato.

Especificaciones Técnicas