Batidora de Mano Ultra 350 Combi

Versatilidad profesional

Este equipo Robot-Coupe responde a las necesidades de los catering y establecimientos de restauración colectiva. Asegura cinco funciones esenciales: mezclado, desgranado, amasado, batido y emulsionado con una precisión adaptada a los volúmenes importantes de las cocinas de escuelas, empresas, residencias de mayores y hospitales.

Potencia controlada

La motorización desarrolla 440 W con rangos de regulación adaptados a cada herramienta. El modo batidora ofrece un rango de 1500 a 9000 rpm, mientras que el modo batidor cubre 250 a 1500 rpm. El variador posicionado en el mango permite un control visual inmediato, y la autorregulación electrónica estabiliza la potencia sea cual sea la carga.

Diseño higiénico

Los elementos alimentarios (campana, tubo y cuchilla) son íntegramente en inoxidable con 350 mm de longitud para una resistencia al desgaste y una limpieza simplificada. La caja del batidor integra una mecánica interna metálica reforzada. El desmontaje completo de los componentes autoriza una desinfección profunda conforme a los protocolos sanitarios de las cocinas profesionales.

Características técnicas