Batidora de Inmersión Mini 240 Multifunción

Versatilidad culinaria

Esta minipimer de 240 mm ofrece una versatilidad extraordinaria para sus preparaciones profesionales. Permite triturar, desgranar, amasar, batir y emulsionar con gran precisión. Elabore salsas calientes o frías con una textura perfectamente cremosa, sopas aterciopeladas, coulis de frutas y emulsiones aireadas que cumplen con los estándares más exigentes.

Ergonomía y rendimiento

El mango ergonómico garantiza un agarre óptimo y una comodidad de uso sin fatiga, incluso durante largas jornadas de trabajo. El motor de 270 vatios se adapta a cada tarea gracias a las velocidades variables. En modo batidora, la rotación oscila entre 2000 y 12500 rpm. En modo batidor, el rango se extiende de 350 a 1560 rpm. El ajuste visual situado en la parte superior del mango permite una regulación intuitiva, mientras que el sistema de autorregulación mantiene una potencia constante independientemente de la resistencia de la preparación.

Higiene y robustez

Todas las partes en contacto con los alimentos están diseñadas para una limpieza impecable y una máxima durabilidad. El tubo, la campana y la cuchilla están fabricados íntegramente en acero inoxidable. La cuchilla sobremoldeada en acero inoxidable asegura una higiene perfecta sin intersticios. El disco emulsionador desmontable en acero inoxidable permite airear sus salsas para obtener una textura espumosa. El sistema patentado Robot-Coupe permite el desmontaje completo de la cuchilla y el tubo para una limpieza exhaustiva. La caja del batidor integra una construcción interna enteramente metálica para una resistencia profesional excepcional.

Características técnicas