Batidora de Inmersión MD95+ con Sonda Termómetro y Cuchilla Doble

Control Térmico

Equipado con una sonda de temperatura de alta precisión que mide de 5 °C a 115 °C, este dispositivo muestra en tiempo real la evolución térmica de sus preparaciones en pantalla digital. Esta vigilancia constante asegura resultados reproducibles y un dominio total del proceso de cocción o mezclado.

Versatilidad y Capacidad

El rango de regulación se extiende de 3000 a 11500 rpm, permitiendo adaptar la potencia a cada textura: cremas ligeras, emulsiones delicadas o veloutés untuosos. Su capacidad de procesamiento de 4 a 8 litros responde a las necesidades de cocinas profesionales, pastelerías, chocolaterías y establecimientos de salud para la preparación de comidas terapéuticas.

Construcción Robusta

El pie de acero inoxidable fijo garantiza estabilidad y durabilidad. La cuchilla de 2 hojas desmontable facilita el mantenimiento diario. El motor de alto rendimiento cuenta con doble aislamiento para una seguridad óptima. El diseño intuitivo asegura una manipulación segura incluso en períodos de alta afluencia.

Limpieza Simplificada

El cumplimiento de las normas de higiene se simplifica: el tubo y la campana se enjuagan por inmersión en agua limpia durante el funcionamiento. El motor se mantiene con una esponja húmeda. Atención: evitar la inmersión completa y el lavavajillas.

Especificaciones Técnicas