Batidora Profesional N.º 37 Recipiente Transparente 4 Litros

Versatilidad Culinaria

Este aparato se adapta a las exigencias de la restauración colectiva procesando tanto preparaciones frías como calientes. Gazpachos refrescantes, cremas aterciopeladas, purés suaves o emulsiones delicadas: cada textura se domina con precisión. La capacidad de 4 L responde a las necesidades de cocinas de alto rendimiento.

Potencia y Precisión

El bloque motor de 1200 W combina silencio y resistencia para soportar ciclos intensivos. Las cuchillas afiladas garantizan un corte limpio en todas las consistencias. El variador progresivo ofrece un rango de 0 a 15 000 rpm, mientras que la función pulse alcanza los 18 000 rpm para las texturas más finas.

Seguridad Santosafe®

El sistema patentado Santosafe® bloquea automáticamente el vaso y su tapa, permitiendo un uso manos libres sin riesgo. La abertura central de la tapa se abre al instante para la incorporación de ingredientes durante el ciclo. El vaso transparente permite una vigilancia visual constante de la homogeneidad.

Características