Batidora BL 3

Versatilidad culinaria

Este equipo profesional responde a las expectativas de chefs pasteleros y cocineros exigentes. Su vaso de acero inoxidable de 3 litros permite procesar grandes cantidades de una sola vez, optimizando el flujo de trabajo en la cocina. Prepare sopas cremosas, salsas homogéneas, masas para repostería o coulis de frutas con una regularidad ejemplar.

Silencio y confort

Diseñado para integrarse discretamente en el entorno de trabajo, este modelo se distingue por su nivel sonoro particularmente contenido. La tapa hermética incorpora una función de seguridad antisalpicaduras, mientras que el mango soft touch asegura un agarre agradable y seguro, incluso cuando el vaso está lleno. El bloque motor reduce la altura de carga para facilitar la adición de ingredientes.

Tecnología X-Flow

El sistema patentado garantiza una circulación fluida de los ingredientes gracias a tres elementos clave: una cuchilla equipada con 4 grandes cuchillas asimétricas que maximizan la amplitud de mezcla, nervaduras integradas en el vaso que facilitan la circulación de las preparaciones, y una tapa con paredes guía-flujo que redirigen los ingredientes hacia las cuchillas.

Rendimiento controlado

La velocidad de rotación se adapta precisamente a sus necesidades, de 500 a 12 600 rpm. Este amplio rango garantiza resultados perfectos independientemente de la textura deseada. El temporizador integrado ofrece un control temporal preciso para una repetibilidad perfecta en la elaboración de sus recetas. La cuchilla, completamente fabricada en acero inoxidable, se desmonta fácilmente para una limpieza eficaz.

Especificaciones técnicas