Baño María Eléctrico Profesional Formato Gastronorm 2/1

Control Térmico Preciso

Este baño maría profesional con regulación eléctrica cuenta con un termostato ajustable que abarca desde 30°C hasta 90°C. La difusión de calor suave y uniforme preserva la integridad de sus preparaciones en mantenimiento caliente: salsas, sopas y platos cocinados conservan sus propiedades nutricionales y su bouquet aromático intacto.

Capacidad Gastronorm

La cubeta espaciosa con formato GN 2/1 acoge volúmenes considerables para optimizar el flujo de servicio durante los picos de actividad. Su compatibilidad universal con los recipientes gastronorm estándar permite una integración fluida dentro de su equipo profesional existente.

Higiene y Durabilidad

El equipo incorpora una válvula de vaciado frontal que facilita el mantenimiento post-servicio. Su certificación IPX4 garantiza una protección eficaz contra las proyecciones de líquidos, asegurando seguridad operativa y mayor longevidad en los talleres culinarios exigentes.

Características Técnicas