Baño María Profesional 2 Cubetas Gastronorm 1/2

Arquitectura de Doble Cubeta

Este equipo profesional de baño maría en acero inoxidable integra dos depósitos independientes que permiten calentar y mantener sus preparaciones a temperatura constante. Esta configuración de doble cubeta permite el tratamiento simultáneo de dos preparaciones distintas, facilitando así la organización de los puestos de trabajo en restauración colectiva y cocina comercial.

Control Térmico Preciso

Dotado de una potencia de 1,2 kW, el aparato garantiza una rápida subida de temperatura y un mantenimiento térmico estable. El rango de regulación se extiende de 0°C a 90°C, respondiendo a las necesidades del mantenimiento en calor como de la cocción suave. Los dos recipientes GN 1/2 de 150 mm de profundidad ofrecen una capacidad acumulada de 19 litros (es decir, 2 × 9,50 litros).

Características Técnicas