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Baño María Eléctrico de Mostrador - Serie 650 - Formato Gastronorm 1/1

Name: Baño María Eléctrico de Mostrador - Serie 650 - Formato Gastronorm 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR115111
Price: 926.60 EUR
Availability: InStock

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Baño María Eléctrico Profesional Serie 650 en formato GN 1/1. Potencia de 1000W con termostato ajustable de 30°C a 90°C para un mantenimiento preciso del calor. Estructura robusta e higiénica en acero inoxidable 18/10. Formato compacto 400 x 650 x 295 mm, perfecto para buffets y cocinas profesionales.

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Marca: Bartscher
Référence: BR115111
Categoría: Cocina de Sobremesa 600

Diseño Premium

Este equipo de la Serie 650 cumple con los estándares más exigentes de la restauración profesional. Su fabricación en acero inoxidable 18/10 garantiza una durabilidad excepcional frente a la corrosión y el desgaste intensivo. La estética cepillada plateada/inoxidable realza su línea de cocción facilitando al mismo tiempo la limpieza diaria.

Control Térmico

El sistema de calefacción desarrolla 1000 vatios de potencia distribuidos uniformemente mediante una zona de calentamiento única. El termostato integrado permite ajustar finamente la temperatura entre 30°C y 90°C. Este amplio rango permite tanto el mantenimiento en calor delicado de salsas como la cocción lenta de preparaciones sensibles.

Ergonomía e Higiene

Las dimensiones compactas de 400 × 650 × 295 mm optimizan el espacio en el puesto de trabajo a pesar de un peso de 15 kg que garantiza la estabilidad. El respaldo trasero integrado constituye una barrera protectora eficaz contra salpicaduras, preservando así la higiene de las superficies circundantes y reduciendo los riesgos de contaminación cruzada.

Especificaciones Técnicas

Potencia	1000 W
Rango de temperatura	30°C a 90°C
Dimensiones (L×A×H)	400 × 650 × 295 mm
Peso	15 kg
Material	Acero inoxidable 18/10
Compatibilidad	GN 1/1

Equipo profesional destinado a uso intensivo en restauración colectiva, brasserie o cocina central. Cumple con las normas de seguridad alimentaria vigentes.

Material y Acabado

Estructura en acero inoxidable 18/10 que ofrece una resistencia notable a la corrosión y una longevidad óptima. El elegante acabado plateado se integra perfectamente en todos los entornos de restauración profesional.

Características Eléctricas

Alimentación 230 V con una potencia de 1000 W. Termostato integrado para un ajuste preciso de la temperatura según los requisitos de su preparación.

Rendimiento Térmico

Equipado con una zona de calentamiento única con un rango de temperatura extendido de 30°C a 90°C, adecuado para mantener calientes diversas preparaciones culinarias.

Equipo y Protección

Respaldo integrado que asegura una protección efectiva contra salpicaduras para un uso seguro en cocinas profesionales.