Recipiente Doble Baño María GN 1/1 - Profundidad 610 mm, Ancho 770 mm

Construcción profesional

Esta baño maría doble responde a las exigencias de las cocinas profesionales en materia de mantenimiento de temperatura. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, resiste perfectamente a la corrosión y soporta un uso intensivo diario. Los ángulos redondeados de la cubeta simplifican considerablemente las operaciones de mantenimiento y garantizan una higiene impecable.

Regulación térmica

El termostato digital asegura un control preciso de la temperatura en un rango de 0 °C a 90 °C. Las resistencias calefactoras de silicio cuentan con protección mediante termostato de seguridad. La válvula de vaciado equipada con grifo de bola permite la evacuación rápida del líquido. El equipo admite recipientes gastronorm hasta 150 mm de profundidad.

Instalación adaptable

Las herrajes de fijación integrados facilitan la instalación en cualquier superficie de trabajo profesional. La caja de control digital con interruptor luminoso se instala indistintamente en fachada o en posición externa según la configuración de su espacio de trabajo. Esta flexibilidad responde a las limitaciones de distribución de las cocinas profesionales.

Especificaciones técnicas