Banneton de Fermentación Ovalado de Ratán - Capacidad 750g

Fermentación Tradicional

Este accesorio de fermentación ovalado acompaña a los panaderos artesanales en la elaboración de panes de masa madre excepcionales. Con un peso de 0,208 kg, combina manejabilidad diaria y solidez probada para sesiones de amasado sin esfuerzo.

Ratán Natural Seleccionado

Tejido a partir de ratán natural rigurosamente seleccionado, este banetón presenta un tono madera clara auténtico. Las fibras vegetales regulan naturalmente la humedad residual, absorbiendo el exceso de humedad y favoreciendo un crecimiento equilibrado de la masa de pan.

Formato Optimizado

Las dimensiones 240 × 140 × 75 mm acogen idealmente las piezas de masa de 750 gramos. La arquitectura ovalada orienta el desarrollo hacia una forma regular y estética. El tejido de mimbre imprime en la corteza su huella característica, garantía visual de un moldeado tradicional.

Especificaciones