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Banneton de Panadero en Ratán Trenzado Redondo - Capacidad 500g
Réf. MR118505· En stock Todo en su carrito Agotado
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Agotado
Banneton redondo de ratán natural para masa de 0,5 kg. Diámetro 190 mm, altura 85 mm. Imprime una bonita forma y decora la corteza del pan. Mimbre claro no lavable, peso 153 g.
Entrega estimada
desde lunes 13 abril
Pida en las próximas 8h 36min
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Hasta el 13 mayo 2026
Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR118505
- Categoría
- Fermentación
Diseño Artesanal
Este cesto de fermentación circular Matfer responde a las exigencias de los artesanos panaderos. Fabricado en mimbre natural, combina resistencia y enfoque ecoresponsable para acompañar el ritmo intensivo de los talleres profesionales. Su estructura ligera simplifica la manipulación diaria y optimiza la circulación en producción.
Fermentación Óptima
La forma circular garantiza una distribución homogénea de la masa durante el leudado, factor esencial para obtener una miga aireada y regular. Esta uniformidad de fermentación impacta directamente la calidad del producto final.
Estética Auténtica
El entrelazado del ratán deja sobre la corteza una marca distintiva, confiriendo a cada pan un aspecto artesanal reconocible que pone en valor el saber hacer del panadero.
Especificaciones Técnicas
| Diámetro | 190 mm |
| Altura | 85 mm |
| Peso unitario | 0,153 kg |
| Capacidad de masa | 0,5 kg |
Tono madera clara. No lavable — limpiar únicamente con un paño seco. Dejar secar al aire libre después de cada uso para preservar el mimbre.
| Material | Mimbre |
| Dimensiones | 85 mm × 190 mm (A × Ø) |
| Peso | 0,153 kg |
| Forma | Redonda |
| Color | Madera Clara |
| Mantenimiento | No apto para lavavajillas |
| Fabricación | Eslovenia |
| Garantía | 1 año piezas |
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