Banetón de Fermentación Redondo de Ratán Natural - Capacidad 2 kg

Fermentación Tradicional

Este banneton circular de ratán natural es el aliado indispensable de los panaderos profesionales. Fabricado por Matfer, garantiza una fermentación óptima de las masas de hasta 2 kg. La estructura de mimbre ofrece robustez y durabilidad, mientras que su acabado en madera clara embellece los talleres de panadería con un toque auténtico.

Consejos de Mantenimiento

Para preservar la integridad de su banneton de mimbre, evite cualquier contacto con el agua: este modelo no es lavable. Un simple cepillado en seco es suficiente para eliminar los residuos de harina y mantener la calidad del material natural.

Uso Profesional

Ideal para el moldeado de panes redondos y para imprimir una estructura decorativa en la corteza. Esta herramienta profesional combina rendimiento técnico y estética atemporal para obtener resultados excepcionales en cada horneada.

Características Técnicas