Banetón de Fermentación Redondo - Capacidad 1,5 Kg - Masa Completa

Fermentación Controlada

Este banetón circular de polipropileno alimentario constituye el equipamiento indispensable para la fermentación controlada de masas de pan. Su estructura robusta responde a las exigencias de los talleres artesanales y las panaderías de alto rendimiento. La forma redondeada garantiza una distribución homogénea del calor y una levadura regular, asegurando resultados constantes en cada hornada.

Identificación Rápida

El tono azul distintivo de este modelo permite identificar instantáneamente su capacidad de 1,5 kg. Este sistema de marcado cromático optimiza la organización del laboratorio y el seguimiento de las diferentes etapas de fermentación, minimizando los errores de manipulación durante los periodos de afluencia.

Diseño Duradero

El material compatible con lavavajillas asegura una higiene impecable sin alteración. La arquitectura apilable optimiza el aprovechamiento de las superficies de almacenamiento, una ventaja mayor en los espacios de producción reducidos. La resistencia a los golpes y a las variaciones térmicas garantiza una durabilidad máxima a pesar de un uso intensivo diario.

Características