Banneton de Fermentación de Polipropileno Perforado - Forma Ovalada - Capacidad 750g

Polipropileno de alta calidad

Este banneton profesional de polipropileno premium resiste las exigencias intensivas del trabajo artesanal diario. Su robustez excepcional garantiza una durabilidad óptima, incluso en los entornos de producción más exigentes.

Fermentación óptima

La estructura aireada de este molde permite una circulación de aire óptima alrededor de la masa. Este mecanismo garantiza una fermentación homogénea y controlada, un mantenimiento perfecto de la forma ovalada, así como una decoración natural y atractiva de la corteza final. Obtiene panes con un aspecto cuidado y una textura crujiente apreciada por los conocedores.

Higiene simplificada

Compatible con lavavajillas, este banneton cumple con los estándares de higiene estrictos de la panadería profesional. El fácil mantenimiento permite mantener condiciones sanitarias impecables sin esfuerzo adicional.

Características técnicas