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Molde para Bizcocho Oblongo 210x55 mm - Forma Rectangular Antiadherente
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Banneton de fermentación larga en polipropileno perforado 500g
Réf. MR118534· En stock Todo en su carrito Agotado
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16,09€impuestos incl.13,41€ sin impuestos-30%
Agotado
Banneton de fermentación ovalado alargado de polipropileno ventilado para 500g de masa. Su estructura favorece una fermentación óptima e imprime un patrón decorativo en la corteza. Material robusto e higiénico, compatible con lavavajillas.
Entrega estimada
desde viernes 10 abril
Devoluciones fáciles
Hasta el 10 mayo 2026
Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR118534
- Categoría
- Fermentación
Fermentación Controlada
Este banetón alargado con capacidad de 0,5 kg garantiza una fermentación homogénea preservando la forma de las masas durante el levado. Imprime a su pan motivos decorativos que realzan el aspecto visual de sus elaboraciones artesanales.
Material Técnico
Moldeado en polipropileno de calidad profesional, esta herramienta combina solidez y manejabilidad. Su arquitectura microperforada garantiza una ventilación constante alrededor de la masa, condición esencial para el desarrollo de los aromas y la obtención de una miga estructurada.
Practicidad Higiénica
Cumpliendo con las normas de higiene de cocinas profesionales, este banetón es apto para lavavajillas para una limpieza sin complicaciones. Su mantenimiento simplificado lo convierte en un equipo fiable para entornos de alta producción.
Especificaciones
| Longitud | 230 mm |
| Profundidad | 140 mm |
| Altura | 86 mm |
| Peso unitario | 0,164 kg |
| Capacidad masa | 0,5 kg |
Color verde. Diseñado para profesionales de panadería y restauración exigentes con la calidad de sus producciones.
| Material | Plástico (PP - Polipropileno) |
| Color | Verde |
| Dimensiones (L × A × H) | 230 × 140 × 86 mm |
| Peso | 0,164 kg |
| País de fabricación | Alemania |
| Mantenimiento | Apto para lavavajillas |
| Garantía | 1 año piezas |
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