Banetón de Fermentación Redondo 1kg - Masa Completa

Diseño Artesanal

Este banneton de fermentación redondo 1 kg ha sido desarrollado por Matfer para satisfacer las exigencias de los profesionales de la panadería y la pastelería. Fabricado en polipropileno de alta densidad, ofrece una durabilidad excepcional frente a los usos intensivos en entornos profesionales.

Especificaciones Técnicas

Fermentación Óptima

La forma circular garantiza hogazas de pan perfectamente redondeadas. La superficie no perforada mantiene la humedad natural de la masa y asegura una fermentación uniforme en toda la superficie.

Ergonomía Profesional

El código de color naranja permite una identificación instantánea de la capacidad, facilitando la organización de su taller. Los modelos se apilan para un almacenamiento compacto. Mantenimiento simplificado gracias a la compatibilidad con lavavajillas, asegurando una higiene impecable.