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Placa de Pastelería Exal Premium Formato Gastronorm 600x400 mm

Name: Placa de Pastelería Exal Premium Formato Gastronorm 600x400 mm
Brand: Matfer
SKU: MR310212
Price: 19.84 EUR
Availability: InStock

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Bandeja de Pastelería Exal Premium – Formato 600 x 400 mm en aluminio grueso con revestimiento antiadherente PTFE sin PFOA. Ligera, resistente a la oxidación, ideal para armarios refrigerados y cámaras de fermentación.

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Garantía del fabricante

Certificado CE y NSF

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Marca: Matfer
Référence: MR310212
Categoría: Bandeja de Horno

Rendimiento Pro

Esta bandeja de pastelería Exal Premium de Matfer responde a las exigencias de los profesionales de la panadería y pastelería. Fabricada en aluminio grueso, ofrece una robustez notable junto con una difusión óptima del calor para cocciones perfectamente uniformes.

Recubrimiento Premium

El recubrimiento PTFE bicapa sin PFOA garantiza un desmoldado impecable sin necesidad de engrasado previo. Su superficie estriada optimiza la transmisión térmica bajo las preparaciones y asegura un dorado uniforme, particularmente efectivo para los productos congelados.

Ventajas Prácticas

Diseñada para aligerar la manipulación diaria con un peso de 1,130 kg. Su resistencia a la oxidación la hace ideal para ambientes húmedos como las cámaras de fermentación. La parte inferior esmaltada está certificada para contacto alimentario. Compatible con lavavajillas, resiste hasta 230°C.

Características

Dimensiones	600 × 400 mm
Grosor	1,7 mm
Peso	1,130 kg
Temperatura máx	230°C
Recubrimiento	PTFE bicapa sin PFOA
Particularidades	Bordes pellizcados, parte inferior esmaltada contacto alimentario, compatible con lavavajillas

Superficie Generosa

Esta bandeja de horno de aluminio ofrece una superficie de 600 × 400 mm, perfectamente adaptada para preparar grandes cantidades. Su formato generoso responde a las exigencias de los usos profesionales y domésticos.

Diseño Francés

Fabricada en Francia, esta bandeja combina robustez y calidad superior. El aluminio seleccionado garantiza una durabilidad óptima y una conductividad térmica eficaz para resultados de cocción constantes.

Material	Aluminio
Grosor	1,7 mm
Dimensiones	600 × 400 mm
Temperatura máxima	230°C
Peso	1,130 kg
Color	Negro
Perforado	No
Compatible con lavavajillas	Sí
Garantía	1 año piezas
País de fabricación	Francia