Bandeja para Bollería 600x400 mm - 20 Litros

Material y Durabilidad

Esta cesta para bollería está fabricada en PEAD (Polietileno de Alta Densidad), un material técnico reconocido por su notable solidez. Su estructura resiste perfectamente al desgaste intensivo de los entornos profesionales, asegurando una longevidad óptima incluso frente a un uso diario sostenido.

Ventilación Óptima

El fondo y las paredes perforadas garantizan una circulación de aire natural ideal. Esta aireación continua preserva la textura y la frescura de sus croissants, napolitanas y otras pastas levadas, eliminando al mismo tiempo la humedad estancada responsable del desarrollo de moho.

Practicidad Profesional

Su notable ligereza facilita la manipulación y el transporte dentro de su laboratorio o punto de venta. El diseño apilable optimiza considerablemente el espacio de almacenamiento, una restricción importante de las cocinas profesionales. La superficie lisa y no porosa asegura una limpieza rápida y unas condiciones de higiene impecables.

Especificaciones Técnicas