Bandeja de Cocción y Pastelería Gastronorm GN 1/1

Doble función

Esta bandeja Mychef combina dos funciones distintas en una sola herramienta. Es ideal para la preparación de pastelería fina y bollería, al mismo tiempo que soporta la cocción de carnes a la parrilla y filetes de pescado. Diseñada para entornos exigentes, cumple con los estándares de cocinas profesionales intensivas.

Formato GN 1/1

El tamaño GN 1/1 ofrece una superficie de trabajo amplia para procesar grandes cantidades en una sola hornada. Los materiales de alta calidad garantizan una resistencia térmica óptima ante las altas temperaturas de hornos profesionales, con una durabilidad excepcional para un uso diario intensivo.

Mantenimiento simplificado

La superficie lisa y antiadherente permite una limpieza rápida entre servicios. Esta característica técnica reduce los tiempos de mantenimiento y mantiene condiciones de higiene impecables, esenciales en la restauración profesional.