Placa de Horno Aluminio Perforada Formato Gastronorm GN 1/1

Distribución Térmica Óptima

Esta placa perforada Gastronorm 1/1 de aluminio garantiza una difusión uniforme del calor en toda la superficie. Las perforaciones estratégicas facilitan la circulación del aire caliente para cocciones homogéneas y texturas crujientes, sea cual sea la preparación.

Diseño Ligero

Elaborada por Bartscher con un espesor de 1,5 mm para un peso contenido de 0,49 kg. El formato estándar 325 × 530 mm garantiza una compatibilidad inmediata con su parque de equipamiento GN 1/1 existente.

Versatilidad Intensiva

Diseñada para resistir hasta 260°C, esta placa profesional acompaña sus cocciones de carnes, pescados, verduras o creaciones de pastelería. El aluminio de calidad superior soporta ritmos sostenidos facilitando el mantenimiento diario.

Características