Bandeja de Horno de Aluminio 530 x 325 mm - Formato Gastronorm

Formato Gastronorm Estándar

Esta placa de pastelería profesional adopta las dimensiones 530 × 325 mm del formato gastronorm GN 1/1. Esta estandarización garantiza una compatibilidad total con los equipos profesionales: hornos de cocina, cámaras frigoríficas, refrigeradores y sistemas de baño maría. La integración en los flujos de producción colectivos, panaderías y talleres de pastelería se vuelve inmediata y sin restricciones.

Aluminio Profesional

Fabricada en aluminio de espesor 2 mm, esta placa combina solidez estructural y ligereza operativa. Su peso de 0,725 kg permite una manipulación cómoda durante todo el servicio. La conductividad térmica óptima del material distribuye el calor de manera homogénea en toda la superficie, garantizando cocciones regulares y controladas.

Acabados y Presentación

Los bordes plegados confieren un acabado cuidado que permite la presentación directa de las preparaciones en sala o en vitrina. El aspecto metálico natural aporta una estética profesional y responde a los requisitos de higiene de los establecimientos. La limpieza es rápida y eficaz, reduciendo los tiempos de mantenimiento al final del día.

Características