Lámina de Horneado Antiadherente para Bandeja Gastronorm GN 1/1

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Lámina de Horneado Antiadherente para Bandeja Gastronorm GN 1/1

Name: Lámina de Horneado Antiadherente para Bandeja Gastronorm GN 1/1
Brand: Matfer
SKU: MR321001
Price: 12.34 EUR
Availability: InStock

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Lámina de horno antiadherente GN 1/1 ideal para pastelería, bollería y trabajos con azúcar. En malla de vidrio siliconado, resiste hasta 300°C y soporta lavavajillas, microondas y horno. No necesita engrasar, dura hasta 2000 usos.

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desde viernes 29 mayo

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Hasta el 28 junio 2026

Garantía del fabricante

Certificado CE y NSF

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Marca: Matfer
Référence: MR321001
Categoría: Soporte de Cocción

Presentación

Esta lámina de cocción profesional revoluciona la preparación de sus pasteles finos, bollería delicada así como sus trabajos de azúcar y nougatine. Su diseño cuidadoso asegura resultados constantes e impecables, horneado tras horneado.

Tecnología

Fabricada en malla de vidrio impregnada de silicona, esta superficie garantiza una difusión homogénea del calor y una durabilidad notable. Resiste 2000 ciclos de cocción, ofreciendo un excelente retorno de inversión para los profesionales de la restauración.

Ventajas

Esta lámina elimina el paso de engrasar y enharinar sus moldes, aligerando así sus preparaciones en grasas. Su limpieza rápida en máquina libera tiempo valioso en cocina y optimiza su flujo de producción.

Características técnicas

Temperatura máxima	300°C
Compatibilidad hornos	Tradicional, convección, microondas
Superficie	Antiadherente natural, sin engrasado
Mantenimiento	Compatible lavavajillas
Formato	GN 1/1

Consejos de mantenimiento: Para conservar la integridad de su lámina, evite cualquier doblado. Prefiera un almacenamiento plano o enrollado. Nunca practique corte directamente sobre la superficie para preservar el revestimiento de silicona intacto.

Material
Material	Silicona
Dimensiones
Longitud	520 mm
Profundidad	315 mm
Peso
Peso	0,139 kg
Color
Color	Naranja
Compatibilidad
Apto para lavavajillas	Sí
Apto para microondas	Sí
Apto para horno	Sí
Resistencia térmica
Temperatura máxima	Hasta 300°C
Otras características
Perforación	No perforado
País de fabricación	Francia
Garantía
Garantía	1 año piezas