Cubeta Gastronorm Acero Inoxidable 2/4 - Altura 15 cm

Diseño Gastronorm

Este recipiente GN 2/4 de acero inoxidable se adapta a los entornos profesionales más exigentes. Su estructura rectangular y su altura de 150 mm ofrecen una capacidad óptima para la manipulación de alimentos en volumen. Diseñado para resistir las solicitaciones intensivas, asegura un rendimiento constante en preparación en frío, presentación en buffet o paso por horno mixto.

Material e Higiene

El acero inoxidable alimentario constituye el corazón de este recipiente, ofreciendo una superficie no porosa que limita la retención de residuos. Esta característica simplifica la limpieza y garantiza el cumplimiento de las normas sanitarias más estrictas. Compatible con el lavado mecanizado, minimiza el tiempo de mantenimiento mientras preserva la durabilidad del material.

Ergonomía Práctica

El borde periférico elevado facilita el agarre y la integración en estructuras de buffet o mesas refrigeradas. Esta concepción permite un acceso rápido a los contenidos durante los períodos de afluencia y asegura transiciones fluidas entre zonas de temperatura contrastadas sin deformación. La resistencia térmica del material autoriza un uso desde la conservación refrigerada hasta la cocción. Este modelo se entrega sin tapa, disponible por separado según sus necesidades específicas.

Características