Baño María Profesional Empotrable 3 Cubetas GN 1/1

Mantenimiento térmico profesional

Equipo de baño maría empotrable especialmente diseñado para responder a las exigencias de las cocinas profesionales. Asegura una gestión rigurosa de la temperatura para preservar el calor de sus preparaciones culinarias. Su configuración con tres cubas acoge los recipientes gastronorm GN 1/1, ofreciendo versatilidad y rendimiento óptimo en el puesto de servicio.

Rendimiento y fiabilidad

La resistencia de 1200 vatios garantiza una subida rápida de temperatura y una estabilidad térmica óptima. El termostato integrado permite un ajuste preciso adaptado a cada preparación, mientras que el sistema de calefacción por baño maría difunde el calor de forma uniforme. La válvula de vaciado facilita las operaciones de limpieza, y la construcción robusta resiste a las condiciones intensivas de los entornos profesionales.

Aplicaciones

Destinado a restaurantes, caterings y colectividades, este equipo garantiza el mantenimiento de las preparaciones a la temperatura de servicio ideal, preservando la coherencia y la calidad de su oferta culinaria.

Especificaciones técnicas