Baño María Profesional 4 Recipientes Gastronorm - 2x GN 1/3 + 2x GN 1/6

Diseño Profesional

Este baño maría Buffalo cumple con los requisitos de las cocinas de alta actividad. Su estructura en acero inoxidable garantiza una mayor resistencia y una limpieza facilitada a diario. El aparato asegura un mantenimiento térmico estable de sus preparaciones calientes.

Versatilidad Operativa

Equipado con cuatro cubetas intercambiables, este modelo permite calentar simultáneamente varios tipos de alimentos. Carnes, verduras o salsas conservan sus propiedades organolépticas sin sobrecalentamiento. Esta modularidad optimiza la fluidez del servicio en hora punta.

Formato Compacto

Con dimensiones de 645 × 432 × 327 mm, este aparato se integra en espacios reducidos. Su ocupación mínima preserva la superficie de trabajo disponible mientras ofrece un rendimiento energético controlado.

Seguridad Integrada

El dispositivo de protección antiebullición en seco preserva la integridad del aparato y asegura su uso por su brigada. Esta funcionalidad elimina los riesgos de deterioro relacionados con un funcionamiento anormal.

Características Técnicas