Rostizador Vertical a Gas Prélude 2 - Capacidad 4 Espadas

Construcción robusta

Este asador vertical a gas responde a las exigencias de los profesionales de la restauración. Su estructura monobloque en acero inoxidable ofrece una resistencia excepcional y una vida útil prolongada. El sistema de calefacción radiante a gas garantiza una cocción uniforme y eficiente, incluso en condiciones exteriores. Para cualquier uso en interior, la instalación de una campana extractora de acero inoxidable es imprescindible.

Seguridad óptima

La cámara de cocción está equipada con un cristal de seguridad que permite un seguimiento visual constante. El dispositivo incluye un cierre centralizado de puertas, un tope de cristal y un mecanismo de parada lateral izquierdo para una manipulación segura y controlada.

Capacidad y ajustes

El aparato incorpora 4 espetos giratorios motorizados con casquillo individual para un desenganche facilitado. Cada espeto acoge 4 a 5 pollos de aproximadamente 1,2 kg. La potencia se controla mediante grifos de dos posiciones para un ajuste preciso de la temperatura.

Entrega y opciones

La entrega estándar incluye los espetos espada y la chapa de cierre trasera de acero inoxidable. El kit reductor de gas debe adquirirse por separado. Opciones disponibles: base fija o zócalo con ruedas. Fabricación francesa.

Características técnicas