Asador Eléctrico Profesional 7 Espadas - Capacidad 42 Pollos

Capacidad industrial

Este asador eléctrico MCM está diseñado para cocinas profesionales de alto volumen de actividad. Acoge hasta 42 pollos simultáneamente distribuidos en 7 espetos giratorios. Esta generosa configuración permite optimizar los tiempos de preparación durante los servicios intensivos.

Rendimiento térmico

El sistema de rotación automática de los espetos garantiza una cocción homogénea en todo el conjunto de aves. Esta tecnología asegura una distribución uniforme del calor para carnes tiernas y jugosas. La potencia de 23100 W permite un calentamiento rápido y eficaz.

Características

Robustez profesional

La arquitectura del aparato se integra en las diferentes configuraciones de cocina profesional manteniendo altos estándares de seguridad. La construcción está específicamente adaptada al uso intensivo en restauración, con una alimentación trifásica 400 V que asegura una estabilidad energética óptima.