Aro para Vacherin de Acero Inoxidable - Diámetro 20 cm

Dimensiones profesionales

Este aro para Vacherin Matfer ofrece un diámetro de 200 mm y una altura de 60 mm, dimensiones precisas para estructurar sus postres con exactitud. La forma circular uniforme permite realizar vacherins perfectamente montados, desde el emplatado hasta la decoración final.

Robustez inoxidable

Fabricado en acero inoxidable de calidad profesional, este utensilio resiste las exigencias intensivas de la repostería. La superficie lisa y no porosa facilita el desmoldado y garantiza una limpieza eficaz. Su peso de 282 g confiere una estabilidad óptima durante la preparación y la cocción.

Rendimiento térmico

La construcción maciza y no perforada asegura una retención perfecta de las preparaciones líquidas o semi-líquidas. Compatible con temperaturas elevadas, este molde permite una cocción homogénea sin deformación. La pared maciza preserva la integridad de sus cremas y masas a lo largo de todo el proceso.

Especificaciones técnicas