Aro de Pastel Ovalado - 230 x 160 mm

Forma Ovalada Dominada

Este aro para entremets Matfer se caracteriza por una geometría ovalada cuidada que asegura formas impecables en sus creaciones dulces. Fabricado en acero inoxidable de calidad profesional, ofrece dimensiones de 230 × 160 mm con una altura de 35 mm, ideales para estructurar sus creaciones con elegancia.

Estanqueidad Garantizada

La concepción llena y no perforada asegura una estanqueidad total para todas sus preparaciones líquidas o semi-líquidas. El acero inoxidable resiste a la corrosión y soporta el uso intensivo en cocina profesional sin degradarse, conservando su aspecto nuevo a lo largo de los ciclos de cocción repetidos.

Versatilidad Culinaria

Más allá de los entremets tradicionales, esta forma ovalada se adapta a la realización de tartas finas, pasteles estructurados y postres contemporáneos. El desmoldado fácil y el mantenimiento simplificado lo convierten en una herramienta cotidiana apreciada por los chefs pasteleros. La conducción térmica uniforme garantiza una cocción regular de sus preparaciones.

Características Técnicas