Armario de Mantenimiento en Calor con Respaldo - Ancho 1400 mm x Profundidad 700 mm

Diseño Profesional

Equipo esencial para establecimientos de restauración, este armario calentador mantiene sus preparaciones a la temperatura de servicio ideal. Diseñado para entornos profesionales exigentes, combina rendimiento térmico y solidez mecánica. Su estructura de acero inoxidable garantiza una resistencia óptima a la corrosión y facilita el mantenimiento diario.

Funcionalidades

El acceso a los alimentos se realiza mediante dos puertas correderas que garantizan una apertura fluida incluso en espacios reducidos. En su interior, una estantería intermedia regulable optimiza la organización del almacenamiento y se adapta a diferentes formatos de recipientes. El zócalo trasero de 40 mm protege eficazmente las paredes, mientras que los pies cuadrados de 40 × 40 mm equipados con niveladores regulables en 50 mm facilitan la nivelación.

Aplicaciones

Colocado al final de la línea de cocción, esta unidad asegura la conservación de los platos antes del servicio manteniendo una temperatura homogénea en el interior de la cavidad. Preserva la integridad gustativa y textural de las preparaciones, convirtiéndose en particularmente estratégico durante los picos de actividad para anticipar el calentamiento de los platos.

Especificaciones