Armario de Mantenimiento de Temperatura 120x70x85 cm 2 Cajones GN 1/1 + Puertas Batientes

Conservación Térmica Profesional

Este equipo de restauración garantiza el mantenimiento en caliente de sus preparaciones culinarias gracias a su cámara térmica seca diseñada para alojar recipientes gastronorm GN 1/1. La distribución continua de los platos se realiza a la temperatura de servicio óptima, garantizando la calidad de sus manjares hasta el momento del servicio.

Construcción Robusta

La estructura monobloque en acero inoxidable AISI 304 18/10 ofrece una resistencia excepcional a la corrosión y a las agresiones químicas. El aislamiento térmico reforzado con lana de roca asegura una retención de calor óptima mientras logra ahorros de energía significativos. La banda frontal de 65 mm con perfil redondeado y el zócalo trasero de 105 mm protegen eficazmente las superficies de las paredes. La mesa adosada permite un posicionamiento mural perfectamente adaptado a su cocina profesional.

Regulación Precisa

El pupitre de control integra un interruptor con indicador luminoso y un termostato digital que permite una regulación fina de la temperatura interna. El rango de ajuste se extiende de 0 a 90°C, ofreciendo una adaptabilidad total según los tipos de preparaciones conservadas y los requisitos específicos de su establecimiento.

Especificaciones Técnicas