Armario de Mantenimiento en Calor - Capacidad 17 GN 2/1 o 34 GN 1/1

Distribución Térmica Óptima

Este armario caliente profesional garantiza una distribución uniforme del calor en un rango de 0°C a 100°C. El aislamiento térmico de alta densidad reduce significativamente las pérdidas energéticas mientras favorece una rápida subida de temperatura. Sus alimentos conservan sus cualidades organolépticas hasta el momento de servir.

Robustez Inoxidable

Fabricado en acero inoxidable alimentario, esta unidad resiste impactos, corrosión y ciclos de limpieza intensivos. Las paredes internas lisas y sin recovecos evitan cualquier acumulación de residuos, garantizando una conformidad HACCP óptima para establecimientos sujetos a controles sanitarios.

Modularidad de Almacenamiento

La cavidad de calentamiento acepta 17 cubetas GN 2/1 o 34 cubetas GN 1/1, ofreciendo una adaptabilidad completa a los flujos de producción. Esta doble compatibilidad responde a las exigencias de cocinas colectivas, caterings y establecimientos de restauración de alto volumen de actividad.

Desplazamiento Seguro

El equipo se apoya sobre cuatro ruedas giratorias a 360° que permiten una manipulación sencilla en espacios profesionales. El mecanismo de frenado integrado en las ruedas delanteras bloquea el aparato durante las operaciones de carga y descarga.

Especificaciones Técnicas