Armario Magnético de Esterilización para 7 a 12 Cuchillos

Esterilización UV-C Profesional

Este armario de esterilización cumple con los estándares sanitarios exigidos en cocina profesional. Integra lámparas UV-C (254 nm) de bajo consumo energético para eliminar bacterias y microorganismos. La radiación ultravioleta garantiza una desinfección completa de sus herramientas de corte.

Doble Organización

Las cuchillas previamente limpiadas se colocan en una cesta soporte o en un sistema magnético integrado. Esta modularidad permite albergar de 7 a 12 cuchillos según sus restricciones operativas, asegurando al mismo tiempo una exposición óptima a los rayos UV.

Conformidad HACCP

Equipo certificado para el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria. El cierre de seguridad integrado asegura el ciclo de esterilización y previene los riesgos de contaminación cruzada. Solución adaptada a establecimientos sometidos a los controles sanitarios más rigurosos.

Características