Armario de Maduración para Charcutería 1150L - MEAT 1150 DA

Presentación

Esta armario de maduración refrigerada de acero inoxidable responde a las exigencias de los profesionales de la carnicería y la charcutería. Su sistema de control de humedad ajustable del 50 al 80% garantiza un seguimiento preciso de la deshidratación de las carnes durante toda la duración del envejecimiento. La temperatura de conservación se mantiene entre +1°C y +2°C.

Equipamiento suministrado

El aparato incluye 6 rejillas ajustables de acero inoxidable (555 × 650 mm), 4 barras de suspensión equipadas con 10 ganchos por nivel, una iluminación LED integrada, un panel de control electrónico general y un panel dedicado a la gestión higrométrica.

Características técnicas