Gabinete Esterilizador de Cuchillos Profesional

Higiene Óptima

Este armario de esterilización constituye un equipo esencial para cualquier cocina profesional preocupada por mantener estándares sanitarios impecables. Limita eficazmente la contaminación cruzada entre los diferentes cuchillos y contribuye a reducir significativamente los riesgos de intoxicación alimentaria en su establecimiento.

Rendimiento de Esterilización

Capacidad de alojamiento de 15 a 20 cuchillos con una eficacia del 99,9 % contra las bacterias patógenas. El ciclo de esterilización completo se realiza en solo 90 minutos para utensilios listos para usar en condiciones óptimas de seguridad sanitaria.

Especificaciones Técnicas

Eficacia Antimicrobiana

Solución ahorro de energía que demuestra su eficacia contra E. Coli, Salmonella y Listeria. Su diseño compacto y su peso reducido facilitan la integración y el desplazamiento en su espacio de trabajo profesional.