Armario de Mantenimiento para Pizza - 8 Cubetas Gastronorm 1/6

Diseño Pizzaiolo

Este mueble refrigerado profesional responde a las expectativas de los artesanos pizzaiolos. Garantiza una conservación óptima de los ingredientes frescos y dispone de una encimera de granito dedicada a la exposición y preparación de las masas de pizza.

Frío Ventilado Homogéneo

El sistema de refrigeración por ventilador distribuye el frío de manera uniforme en los 368 litros de volumen útil. El rango de temperatura se extiende de 2°C a 10°C, ideal para productos lácteos, embutidos y verduras frescas.

Organización Cubetas GN

La parte superior acoge 8 cubetas GN 1/6 para condimentos y guarniciones. El compartimento refrigerado principal acepta bandejas GN 1/1 (325 × 530 mm). El acceso se realiza mediante 3 puertas batientes para una circulación fluida en cocina.

Especificaciones Técnicas

Instalación y Acabado

Los pies regulables permiten un posicionamiento estable en todo tipo de suelos. La fachada de acero inoxidable cepillado combina robustez y estética profesional, resistente a los golpes y la corrosión en un entorno de cocina intensiva.