Armario de Mantenimiento en Calor - Ancho 1000 x Profundidad 700 mm

Estructura de acero inoxidable

Este armario de mantenimiento de temperatura presenta un diseño completamente metálico en acero inoxidable cepillado Scotch-Brite. Los bordes reforzados de 40 mm confieren una rigidez excepcional a las paredes. El conjunto resiste los impactos y la humedad ambiente de los entornos de preparación intensiva. Las puertas correderas facilitan el acceso a los alimentos sin obstrucción del espacio delante del aparato.

Mantenimiento térmico

El sistema de calefacción integrado desarrolla 2 kW bajo tensión monofásica 230 V. La temperatura de consigna alcanza un máximo de 80°C, ideal para preservar las preparaciones calientes en fase de espera antes del emplatado. La estantería central regulable optimiza la circulación del aire caliente y la organización de los recipientes.

Adaptación al puesto

Cuatro soportes de base cuadrados de 40 × 40 mm equipan el armario. Sus pies niveladores integrados ofrecen un rango de ajuste de ±50 mm para compensar los defectos de planicidad del suelo. La ocupación en el suelo se mantiene contenida con un ancho de 1000 mm y una profundidad de 700 mm, permitiendo la inserción en cocinas con superficies reducidas.

Datos del fabricante