Armario de Mantenimiento en Calor 2 Puertas - Ancho 140 cm x Profundidad 70 cm

Espacio optimizado

Este armario calentador profesional se integra perfectamente en cocinas de alto tráfico con sus dimensiones de 1400 × 700 × 850 mm. Su tamaño compacto preserva el espacio de trabajo al tiempo que ofrece una capacidad de almacenamiento adecuada a las exigencias de la restauración colectiva.

Doble acceso corredizo

El sistema de dos puertas correderas elimina la necesidad de espacio de despeje delante de la unidad. En servicio intensivo, acceda a sus preparaciones sin obstaculizar las circulaciones, incluso durante los picos de actividad.

Organización interna

Una estantería interna divide el volumen en dos niveles distintos. Esta configuración facilita la clasificación por tipo de plato y optimiza la difusión térmica alrededor de cada recipiente.

Control térmico preciso

El termostato regulable de 30°C a 90°C permite adaptar la temperatura según la sensibilidad de los alimentos. Mantenimiento en calor conforme a los protocolos HACCP, preservación de las cualidades organolépticas hasta el servicio.

Especificaciones técnicas