Máquina de Raclette Elvea - 12 x 7 cm

Formato Compacto

Esta espátula profesional se distingue por sus dimensiones de 120 × 70 mm, un formato reducido que permite una maniobrabilidad excepcional en el día a día. Su silueta depurada facilita los gestos precisos en todo tipo de recipientes, desde cuencos hasta cazuelas estrechas.

Tecnología y Durabilidad

La hoja integra un elastómero de alto rendimiento que garantiza mayor resistencia y longevidad óptima. Este material técnico permite un raspado completo de las preparaciones sin residuos, maximizando la extracción de sus ingredientes. El mango incorpora la tecnología patentada Exoglass® de Matfer, que combina ergonomía afirmada y seguridad de agarre reforzada, incluso en uso intensivo.

Higiene Profesional

Elaborada para las exigencias de las cocinas profesionales, esta espátula asegura una compatibilidad total con lavavajillas y tolera la esterilización. Su construcción inoxidable simplifica el cumplimiento de los protocolos sanitarios más rigurosos.

Características