Amasadora de Masa Profesional 20 Litros - Cubeta Extraíble y Cabezal Inclinable - Regulación de Velocidad

Diseño Modular

Este amasadora profesional de 20 litros responde a las exigencias de artesanos panaderos y pizzeros. Su cuba extraíble transforma su flujo de trabajo: extráigala para dar forma a sus masas o realizar la limpieza con total sencillez. Esta modularidad garantiza una producción sin fricciones y condiciones sanitarias impecables.

Ergonomía y Acceso

La cabeza elevable libera completamente el espacio de trabajo. Carga de ingredientes, control del amasado, mantenimiento: cada gesto se realiza con mayor rapidez y menos esfuerzo. La arquitectura del aparato coloca la comodidad de uso en el centro del diseño, incluso durante las jornadas de producción más largas.

Rendimiento del Motor

Equipado con un motor de 750 vatios (220-240 V), este aparato mantiene una potencia constante incluso a plena carga. La regulación de velocidad permite ajustar la intensidad del amasado: lenta para la hidratación, sostenida para el desarrollo del gluten. Controla la textura final de cada preparación con precisión.

Especificaciones Técnicas