Ablandador de Carne Profesional 51 Cuchillas Acero Inoxidable - Serie Profi Line

Ablandador Pro 51 Cuchillas

Este ablandador de la gama Profi Line integra 51 cuchillas para transformar la textura de sus carnes. Diseñado en ABS robusto y acero inoxidable 18/8, reduce eficazmente la longitud de las fibras musculares para optimizar la cocción de sus preparaciones.

Beneficios Culinarios

Las cuchillas verticales aplastan y ablandan la carne en profundidad. La penetración de marinadas y especias se mejora notablemente, con un tiempo de marinado reducido en un 25 % en comparación con las técnicas clásicas. Los muelles flexibles garantizan un agarre agradable y un control preciso.

Especificaciones Técnicas